खबरें अभी तक। मिर्च भारत के अनेक राज्यों में पहाड़ी व मैदानी क्षेत्रों में फल के लिए उगायी जाती है।  मिर्चों में तीखापन या तेज़ी ओलियोरेजिल कैप्सिसिन नामक एक उड़नशील एल्केलॉइड के कारण तथा उग्रता कैप्साइसिन नामक एक रवेदार उग्र पदार्थ के कारण होती है।  भारत में मिर्च का प्रयोग हरी मिर्च की तरह एवं […]

बोया पेड़ बबूल का तो आम कहां से होय। यह कहावत काफी प्रचलन में रही है, लेकिन जंगली पौधों में बैंगन, टमाटर जैसे फल लगाने का करिश्मा राजधानी के एक प्रगतिशील किसान ने कर दिखाया है। उन्होंने कृषि वैज्ञानिकों के मार्गदर्शन में ‘ग्राफ्टिंग तकनीक’ से यह सफलता हासिल की है। खास बात यह कि जैविक […]