ख़बरें अभी तक: दही सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक माना जाता है। यह प्रोटीन, पोटैशियम और अन्य विटामिन्स से भरपूर होता है। इसे सुपरफूड माना जाता है। यह कैल्शियम और फॉस्फोरस जैसे विटामिन्स से भरपूर होता है। इसके नियमित सेवन से पेट से जुड़ी समस्या के साथ अन्य कई बीमारियों से राहत पा सकते हैं। इन तमाम फायदे के कारण दही रोज खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन ज्यादा मात्रा में दही खाने आपके लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है. आइए जानते हैं दही खाने से होनी वाली दिक्कतों के बारे में विस्तार से…
ज्यादा मात्रा में दही खाने के नुकसान:
पेट फूलना- दही में लैक्टोज पाया जाता है. ऐसे में जिन लोगों को लैक्टोज इंटोलरेंस की समस्या होती है उन्हें इससे दिक्कत हो सकती हैं. लैक्टोज एक मिल्क शुगर होता है जिसे शरीर में मौजूद लैक्टस एंजाइम की मदद से पचाया जाता है. जब शरीर में लैक्टस एंजाइम की कमी होती है लैक्टोज आसानी से पच नहीं पाता और शरीर में सूजन और गैस की समस्या काफी ज्यादा बढ़ने लगती हैं.
किडनी की पथरी- दही में मौजूद कैल्शियम का हाई लेवल आपको किडनी की पथरी या प्रोस्टेट कैंसर का शिकार बना सकती है. बहुत अधिक दही खाने से आयरन और जिंक का अवशोषण भी कम हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप आपकी रक्त वाहिकाओं में कैल्शियम का निर्माण हो सकता है.
बढ़ सकता है वजन- दही में फैट की मात्रा काफी ज्यादा पाई जाती है. ऐसे में इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से आपका वजन भी बढ़ सकता है. अगर आप बाहर से दही खरीद रहे हैं तो उसके लेवल को पढ़ें और फैट और कैलोरी वाली दही की बजाय प्रोटीन वाली दही लें.
हो सकता है घुटनों में दर्द- डेयरी प्रोडक्ट्स खासतौर पर दही में सैचुरेटेड फैट और एडवांस ग्लाइकेशन की मात्रा काफी ज्यादा पाई जाती है. इसके चलते हड्डियों का घनत्व कम होने लगता है, जिससे घुटनों में दर्द की समस्या बढ़ सकती है. ऐसे में अर्थराइटिस के मरीजों को दही का सेवन कम से कम करना चाहिए. इससे उनका दर्द और भी ज्यादा बढ़ सकता है…
क्या रोज दही खाना सेहत के लिए सही है?
आयुर्वेद में बताया गया है कि सर्दियों के मौसम में दही का सेवन नहीं करना चाहिए. दही की तासीर ठंडी होती है ऐसे में इसे खाने से आपको खांसी या जुकाम का सामना करना पड़ सकता है. आयुर्वेद के मुताबिक, दही से कफ दोष बढ़ता है. इसलिए यह अस्थमा, साइनस कंजेशन या सर्दी और खांसी जैसी सांस से संबंधित दिक्कतों वाले लोगों के लिए कठिनाई पैदा कर सकता है. साथ ही यह शरीर में सूजन को भी ट्रिगर कर सकता है…. दही खाने का सबसे अच्छा समय दोपहर का होता है. इसके अलावा कोशिश करें कि दही में कुछ मिलाकर खाने की बजाय इसे प्लेन ही खाएं…